طريقة عمل مموش كويتى | مطعم حوف للمأكولات الكويتية
مموش كويتي
المكوّنات عدس أخضر. أرز بسمتي. بصل. ثوم. طماطم. ضمّة كزبرة. حبوب من هيل. زيت الزيتون. فلفل أسود. كركم. كاري مطحون. ملح. ماء.
طريقة الاعداد نضع العدس الأخضر في صندوق بلاستسكي، ونُضيف إليه ماءً مغلياً، ويُترك لمدّة نصف ساعة. نضع الأرز في صندوق بلاستيكي آخر، ونُضيف إليه ماء مغلي، ويُترك لمدّة نصف ساعة. نُقطع جميع من البصل، والثوم، والكزبرة إلى قطع ضئيلة، ويوضع جميع واحدة منها في حاوية ضئيل. نُقطع الطماطم إلى مكعبات متوسطة في الكمية، وتوضع في صندوق آخر. نضع زيت الزيتون في صندوق للطبخ، ويُترك لمدّة دقيقة واحدة حتى يسخن طفيفاً. نُضيف البصل، والثوم، والطماطم على الزيت، ونُحرك المكوّنات طفيفاً، ونتركه طفيفاً إلى أن تذبل. نُضيف الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، والماء إلى الصندوق. نضع العدس عقب تصفيته من الماء في الحاوية، ونتركه لمدّة تتراوح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة على نار متوسطة. نضع الأرز عقب تصفيته من الماء إلى الحاوية ايضاًً، ونسكب الماء إلى أن يبلغ إلى غلاء أعلى من الأرز بقليل. نخلط المكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة، وتغطيه بغطاء موائم، ونتركه على النار لمدّة تتراوح من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
للطلب:
0096598881414
0096598881616
مجبوس لحم ، مجبوس دجاج ـ مجابيس ، قبوط ، قبوط لحم ، مرقوق ، جربش ، ورق عنب ، محاشي ، مطبق زبيدي ، سمچ ، سمك، سلطة شمندر ، مرق لحم ، مطبق ، تبوله ، روبيان، مربين ، كشري ، لازنيا لحم ، لازانيا ، مأكولات كويتية شهية، مكرونة بشاميل ، سمبوسك خضار ، مطعم حوف للمأكولات الكويتية
0 التعليقات