التشريبة الكويتية الشهية و اسهل كيفية لتحضيرها
هنالك الكثير من انواع التشريبة فمنها ما يجلب باستخدام لحم الغنم و منها ما يتم تحضيره من غير اللحوم ، و نحن هنا نستعرض التشريبة الكويتية الشهية باللحم و اسهل كيفية لتحضيرها . التشريبة الكويتية باللحم مكونات التشريبة الكويتية باللحم من لحم الخروف شامل العظام ( من الممكن استبداله بالدجاج )
ملعقة من السمن خبز ( يفضل رقاق ) او من الممكن استعمال اي نوع آخر من الخبز
2 حبة من البصل كبيرة الحجم
ثوم
4 حبات من البندورة
ملح
بهارات
4 حبات من البطاطس معتدلة الحجم
2 حبة من اللومي الاسود
راس ثوم كاملة
كوسة
جزر
باذنجان
قرع
عبوة صغيرة الحجم من معجون البندورة
كيفية تحضير التشريبة الكويتية باللحم :
يتم تقطيع اللحوم او الدجاج مع غسله بشكل جيد . يتم فرم البصل بشكل كامل ليكون ناعما . يتم فرم الثوم بشكل ناعم .
في اناء يتم وضع ملعقة السمن ثم يضاف اليها اللحوم و يضاف اليها البصل و البهارات و تقلب و تغطى , ثم عند اقتراب جفاف السائل يتم اضافة الثوم .
يغطى الاناء مرة اخرى و يترك لدقائق حتى يتشرب ماؤه , ثم يتم اضافة البندورة و معجون البندورة و يقلب بشكل جيد و يغطى مرة اخرى .
تقشر و تقطع البطاطس الى قطع كبيرة و تضاف الى الاناء مع اللومي الاسود بعد ان يتم غرز الشوكة في جوانبه .
يتم غسل راس الثوم و تنظيفها بشكل جيد ثم تضاف الى الخليط .
يقطع باقي الخضروات ( الكوسة و الجزر و الباذنجان و القرع ) و تضاف الى الخليط .
يغطى الخليط بالماء بشكل كامل و يضاف اليه الملح و يترك على نار هادئة من غير تقليب حتى ينضج اللحوم .
للطلب:
0096598881414
0096598881616
مجبوس لحم ، مجبوس دجاج ـ مجابيس ، قبوط ، قبوط لحم ، مرقوق ، جربش ، ورق عنب ، محاشي ، مطبق زبيدي ، سمچ ، سمك، سلطة شمندر ، مرق لحم ، مطبق ، تبوله ، روبيان، مربين ، كشري ، لازنيا لحم ، لازانيا ، مكرونة بشاميل ، سمبوسك خضار ، مطعم حوف للمأكولات الكويتية
